I.E.S. LA ESTRELLA. DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA

Disección de un riñón de cordero
(Extractada del libro de Biología y Geología de 1º de bachillerato de la editorial Ecir)


OBJETIVO

Observación y análisis de las principales estructuras del riñón de un vertebrado por medio de la disección.

MATERIAL

Dos riñones de cordero; estuche de disección (bisturí, tijeras, pinzas y sonda acanalada); cubeta y plancha de disección; agua oxigenada de 20 volúmenes; pipeta o cuentagotas; guantes de látex.


PROCEDIMIENTO

1.- Normalmente el riñón se encuentra recubierto de una capa de grasa que debes quitar con ayuda de los dedos, aunque en ocasiones los venden sin ella.

2.- Una vez quitada la grasa observa su estructura externa, localizando, si es posible, la arteria renal, la vena renal y el uréter. Realiza un dibujo esquemático de lo observado.


3.- Con el bisturí, corta longitudinalmente el riñón a lo largo de la zona de la pelvis renal. Identifica las siguientes estructuras: corteza, médula, pelvis renal y nacimiento del uréter.

Sección longitudinal de un riñón de cordero

4.- Con ayuda de una pipeta o de un cuentagotas echa sobre la superficie fresca recién cortada del riñón una pequeña cantidad de agua oxigenada. Se producirá efervescencia. Al cabo de unos pocos segundos elimina el agua oxigenada pasando el dedo por la superficie. Se observarán las marcas de los tubos renales, de los tubos colectores y de las asas de Henle, en donde se mantiene el proceso de formación de burbujas; esto solo ocurre si el riñón es fresco.

5.- En el otro riñón haz un corte transversal, procurando cortar en dos el uréter. Introduce la sonda acanalada en el hueco de la pelvis renal.

CUESTIONES

1.- ¿Pueden observarse los glomérulos? ¿En qué zona?

2.- ¿Qué determina la diferencia entre corteza y médula?


INFORMACIÓN EN LA RED

http://personales.ya.com/erfac/excetor.htm

Página web que con el título Introducción a las Ciencias de la Salud ha creado Eugenio Álvarez, profesor de Biología y Geología del I.E.S. Casas Viejas de la localidad gaditada de Benalup. En el apartado dedicado al aparato excretor, además de estudiar su anatomía y fisiología se describen algunas de las enfermedades que afectan al sistema excretor y se proponen algunos enlaces a otras páginas web donde se pueden ampliar conocimientos.

http://kidney.niddk.nih.gov/kudiseases/pubs/pdf/choosingtreatment_spanish.pdf

Página web en español que trata sobre los problemas de la insuficiencia renal y su tratamiento mediante diálisis o trasplante renal

http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/SistemaExcretor.htm

Página web en español sobre el sistema excretor en los humanos: riñones, pulmones, hígado y piel; además explica la función reguladora del sistema excretor y, por último, desde de ella podemos acceder a otras páginas web para ampliar nuestros conocimientos sobre el sistema excretor.

http://www.arrakis.es/~lluengo/excretor.html

Página web de la profesora Lourdes Luengo del I.E.S. de La Rábida (Huelva) dedicada al estudio del sistema excretor en los animales.